蒜茄子
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将茄子蒸熟,凉水过一下,这样茄子颜色漂亮。将茄子用手撕成粗丝,蒜切成蒜末,辣椒切段,撒茄丝表面,拿出一个小碗,将生抽,醋,盐,糖,十三香,鸡精,香油,一滴芥末油拌在一起!将小碗调料汁倒进茄丝,最后炸个热热的花椒油浇在上面撒上香菜段,调拌均匀入盘即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-12
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