排骨冬瓜汤
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原来守着妈妈,每天都能喝到好喝的汤,后来成家,再后来有了娃,然后人到中年,工作压力越来越大,常常夜班连着白斑的熬,都没有时间给自己煲汤慰劳下。用养生壶煮汤,让我感觉很方便,除了煮茶,还能煲汤,今天用养生壶给自己炖了个排骨冬瓜汤,排骨软烂冬瓜软糯,妈妈再也不用担心我没有好汤喝啦!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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排骨冷水下锅,逐渐加温去血水。冬瓜切成小块备用。
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步骤2/5
养生壶内放入1000ml清水,将焯好的排骨放入壶中。
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步骤3/5
加入姜片及冬瓜。
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步骤4/5
选择煲汤模式,等待过程结束。
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最后一步
最后调入适量盐即可。
小贴士
盐应该最后加入,否则肉质不容易软烂。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-11
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