家常红烧蝶鱼
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烹饪步骤
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步骤1/5
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葱酱蒜切好备用
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步骤2/5
将蝶鱼洗净,用刀在鱼身上划几刀方便入味
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步骤3/5
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在鱼上拍上薄薄一层干面粉,然后下油锅煎,煎至表皮变色就可以了
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步骤4/5
锅中倒入少许油,油热后放入葱姜蒜爆香,放入煎好的鱼,然后讲事先调好的醋,生抽快速浇在鱼上。
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最后一步
加盐,锅中加水,稍微没过鱼即可。中火炖十五分钟就出锅啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-11
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