芒果冰淇淋
不用冰淇淋机也可以做出美味棉柔的冰淇淋哦
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步骤1/7
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先把芒果果肉放入料理机里打成芒果泥备用
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步骤2/7
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取三个蛋黄加入棉砂糖打发
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步骤3/7
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打发好的蛋黄加入牛奶，炼乳搅拌均匀，小火加热，边加热边搅拌
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步骤4/7
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搅拌到蛋奶糊变得稠稠的关火，放入冷水中降温备用
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步骤5/7
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打发淡奶油，打发到淡奶油纹路清晰，纹路不会很快消失就可以了
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步骤6/7
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加三分之一的淡奶油到冷却的蛋奶糊中，搅拌均匀
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最后一步
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再把搅拌均匀的蛋奶糊倒入淡奶油中，搅拌均匀，在加入芒果泥搅拌均匀，这样芒果冰淇淋就做好了，把它倒入冰棒盒里或者保鲜盒里放入冰箱冷冻3到4个小时就可以吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-11
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