红糖糯米藕的做法

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红糖糯米藕

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莲藕

、

红糖

、

白糖

、

冰糖

、

红枣

烹饪步骤

步骤1/6
糯米洗净并泡上2个小时
步骤2/6
莲藕洗净去皮
步骤3/6
每截莲藕，距藕节1-2cm左右切开，用筷子把莲藕的洞捅一下，开始塞糯米进洞。耐心一点。并适时用筷子砸实一下。塞满后用牙签把此截莲藕与刚才切下的另一头固定起来。每截莲藕都如上述。
步骤4/6
把各类糖及红枣放入锅中，加水预热。把塞好糯米并固定好的藕节们放入锅中。大火煮开并煮10分钟，转中小火煮1.5-2小时。
步骤5/6
待锅放凉后放入冰箱过夜。要吃的时候取出、切片。如果煮的糖水够甜则直接浇在切好片的莲藕上，若不够甜则取适量糖水另起锅加白糖烧开烧稠，浇上藕片。
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装盘，享用^_^

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

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发布于 2015-06-11

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