学校的回忆---香肠馒头
高中时住校，记得学校早餐总有一款叫做螺丝卷的馒头，后来高中毕业就再也没看到过了，蛮怀念的
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步骤1/5
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酵母用30度左右的温水溶解，在温水中加入适量的盐调味(酵母与面粉按1:100的比例)
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步骤2/5
揉面至面光手光盆光，盖上盖子，发酵2小时左右(面团至一开始的两倍大)
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步骤3/5
搓揉面团，排气泡，搓成手指粗的长条，备用
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步骤4/5
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香肠对开(想香肠多一点也可以整根香肠)，面粉条缠绕在香肠外面，底部抹上一点色拉油，上蒸锅，醒发15分钟，蒸15分钟，焖5分钟，出锅。
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最后一步
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成品展示
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-11
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