水果奶油生日蛋糕
这个菜谱是15年发的,看到好多不足之处,写的有些乱,修改一下更趋于完善。
-
步骤1/5
点击查看大图
蛋清蛋黄分开(图片量大)蛋清打入无油无水的盆里。打到大鱼眼泡挤入柠檬汁,45g白砂糖分三次打入。
-
步骤2/5
点击查看大图
蛋清打至干性发泡,如图。天气太热可以放冰箱冷藏。
-
步骤3/5
点击查看大图
蛋黄放剩余白砂糖打匀,滴入香草精,放入牛奶,植物油打成蛋液,筛入低粉和可可粉。翻拌至无干粉颗粒到顺滑。加入三分之一蛋白,十字型翻拌均匀,倒入全部蛋白,翻拌均匀。烤箱预热165度50分钟
-
步骤4/5
点击查看大图
奶油加入香草精和糖粉匀速中速打发。中间忘记拍照了,只有成品图咯……蛋糕分割器分成三片,加入奶油和水果夹心。
-
最后一步
点击查看大图
来一张巧克力淋面的,拍照时蹭到,心塞
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-11
简单的奶油蛋糕的其他做法
简单的奶油蛋糕的相关分类
简单的奶油蛋糕的相关推荐
-
水果生日蛋糕
41693人看过 -
简单的水果生日蛋糕
450037人看过 -
自制玫瑰甜白酒
17231人看过 -
生日蛋糕胚八寸
250507人看过 -
#一口新年味,全家享佳味# 当归黄精牛肉汤
78178人看过 -
自制巧克力棒十香蕉奶昔
8982人看过 -
糯米排骨
498698人看过 -
糖醋鱼
5440128人看过 -
水果蛋糕 西瓜芙蕾杰
196872人看过 -
泰式冬阴功汤
5181699人看过 -
传统炖羊蝎子
3572750人看过 -
#舌尖上的端午# 炒合菜
287966人看过