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可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅

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30~60分钟 | 配菜(中级)

姜 4片切小段

、

葱切葱花也可不切

、

老抽三小勺

、

鸡翅一大袋

、

黄酒三勺

、

冰糖一小颗

、

可乐一瓶

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
准备材料
最后一步点击查看大图
锅里烧开热水，到一点黄酒，鸡翅倒进去烧一会倒出来用冷水洗净。锅里放油，微多，先把葱姜爆炒，鸡翅倒进去翻炒，油少了会黏，炒到有点金黄色后放老抽，不要太多，然后继续炒。然后倒可乐，先别放盐，可乐倒了没过鸡翅，放一小块冰糖，也可以不放因为可乐本身甜的，放冰糖为了让它感觉黏稠。然后一直让它烧不要盖锅盖，凭口味放盐，直到汤汁快没了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-11

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