中式面点～煎饼果子必备的炸脆
煎饼果子怎么能少了炸脆，不论放煎饼里还是直接吃都是美味！自己做一次多做点备用都是可以的，想吃了拿上一块！分量我没有具体给出，根据自己需要做的量调整面粉分量哈！盐不用放太多，不然太咸了哟，千万注意！水的用量根据面粉分量，只要揉成不粘手表面光滑的面团就可以啦！不会失败滴，做出来很好吃
-
步骤1/5
点击查看大图
面粉加少许盐，慢慢加入清水，开始揉面，揉成不粘手光滑面团就可以啦！水别放多了，加多了就再加点面粉哈，保证面团不粘手即可！
-
步骤2/5
点击查看大图
揉好的面团盖上保鲜膜，室温下放半个或一个小时！炀面团，这个步骤不可省略哟！
-
步骤3/5
点击查看大图
用擀面杖把炀好的面团擀成薄面片，学薄越好哟！擀之前在案板上撒少许面粉，防沾黏滴！擀擀面片后用刀切成一块块面片备用！
-
步骤4/5
点击查看大图
锅内倒入色拉油，大火烧热后放入面片，面片能迅速浮起来的油温整好！面片浮起后变金黄色迅速翻面，二面都炸成金黄色就可以出锅啦！千万别炸糊啦！炸面片时间很短千万注意火候啊！
-
最后一步
点击查看大图
炸好的面片出锅摆盘啦！趁热吃也是极好的，也可以等凉了用食品袋装好，用来做煎饼果子哟！
面团用擀面杖擀的越薄，炸出来越好看也越脆！炸的时候千万别炸糊了，漂起来成金黄色就可以啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-11
煎饼果子的其他做法
煎饼果子的相关分类
煎饼果子的相关推荐
-
红烧茄子
71464341人看过 -
#冬日治愈时刻#辣味淡奶油年糕
169766人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
5021158人看过 -
照烧萝卜饼 宝宝辅食食谱
5944739人看过 -
十块钱就能解决的糖醋里脊
23529358人看过 -
家常宫保鸡丁（超下饭）
5672718人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6301381人看过 -
牛肉回头，外皮酥脆，香气扑鼻！
42477人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42540690人看过 -
#我的夏日味道vlog#手抓饼版.苹果派
178001人看过 -
面点零食
118717人看过 -
纸杯蛋糕（新手零失败）
74564411人看过
