辣卤鸭掌（砂锅版）
-
步骤1/6
点击查看大图
鸭掌解冻剪去指甲和死皮疙瘩
-
步骤2/6
点击查看大图
冷水下锅煮沸后去沫。冷水冲洗凉干备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
备好材料，不过大蒜对于我来说太少了，一会再剥几头，哈哈
-
步骤4/6
点击查看大图
油下锅后倒入刚才备好的材料以及少许冰糖炒一下。加入黄酒一小碗、生抽、老抽、盐煸炒一会直致上色。
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入砂锅内，加入冷水大概没过鸭掌，大火煮开后转小火。大概得煮半个小时左右，注意观察水快干的时候转大火收汁。
-
最后一步
点击查看大图
我放了很多蒜和两个鸡蛋这是个人爱好。不喜欢的可以不要
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-11
卤鸭掌的其他做法
-
#青春食堂#卤鸭掌 鸡爪（堪比周黑鸭）
-
#夏日吃货嘉年华#卤鸭掌，好吃有嚼劲
-
#巨下饭的家常菜#秘制卤鸭掌
-
基础版辣卤鸭掌，附糖心卤蛋#跨界烤箱 探索味来#
-
#硬核菜谱制作人#香辣卤鸭掌｜下酒绝佳
-
自制卤鸭掌（鸡爪），比外面买的好吃又干净
卤鸭掌的相关分类
卤鸭掌的相关推荐
-
好吃又简单的空气炸锅版蒜香鸡翅！！！
19399人看过 -
干煸鸡｜皮酥肉嫩
1163734人看过 -
炸鸡翅--空气炸锅版
3585185人看过 -
一定要做一次的孜然土豆片
845323人看过 -
香煎孜然土豆片
9838174人看过 -
蒜香鸡翅（空气炸锅版）
143150人看过 -
家常香辣甲鱼，年夜饭硬菜！
149484人看过 -
土豆烧排骨#宴客拿手菜#
6711568人看过 -
蒜香鸡翅
3220105人看过 -
奥尔良烤鸡翅—空气炸锅版
234794人看过 -
辣卤鸭掌
27026人看过 -
香辣过瘾卷心菜炒鸡蛋
1041742人看过
