盐水茄子
中医学认为,茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。《滇南本草》记载,茄子能散血、消肿、宽肠。所以,大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人,多吃些茄子,也有帮助,
-
步骤1/6
点击查看大图
茄子洗净,从中间切开至蒂部份,注意力别切断
-
步骤2/6
点击查看大图
上锅蒸熟捞出备用
-
步骤3/6
点击查看大图
姜葱蒜辣椒切末
-
步骤4/6
点击查看大图
把姜葱蒜辣椒末用油爆香,然后加入水和盐煮开,盐要比平常量多些
-
步骤5/6
点击查看大图
把盐水淋上茄子就可以吃了
-
最后一步
点击查看大图
成品
自己做来吃可以在吃的时候把蒂去掉方便点,还有就是盐水要淹没过茄子这样才好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-10
盐水茄子的相关分类
盐水茄子的相关推荐
-
老友炒面
79016人看过 -
广西凉拌柠檬鸭
26712人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 鸡蛋炒莴笋
183210人看过 -
#放假请来我的家乡吃#老友粉
134146人看过 -
凉拌折耳根
79516人看过 -
酸菜豆花火锅
68337人看过 -
黄焖牛鞭
331097人看过 -
自制活性益生菌 | 健康泡菜
147235人看过 -
#一道菜表白豆果美食#今年就粉你了,粉蒸猪肉
60702人看过 -
紫甘蓝拌黄瓜
14332人看过 -
#巨下饭的家常菜#邕城柠檬鸭
145807人看过 -
蒜蓉粉丝金针菇(空气炸锅版)
197981人看过