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巧用废弃材料制作蔓越莓曲奇饼干的做法

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巧用废弃材料制作蔓越莓曲奇饼干

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切墩(初级)

低筋粉 230克

、

黄油 150克

、

糖粉 100克

、

鸡蛋 1个（去壳60克）

、

盐 1克

、

香草精几滴

、

蔓越莓 60克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
黄油室温软化打发；
步骤2/11 点击查看大图
加入糖粉和盐继续打匀至颜色变浅，黄油蓬松；
步骤3/11 点击查看大图
加入鸡蛋打匀；
步骤4/11 点击查看大图
加入香草精拌匀；
步骤5/11 点击查看大图
加入低筋粉拌匀；
步骤6/11 点击查看大图
加入蔓越莓拌匀成团；
步骤7/11 点击查看大图
将面团放在保鲜膜上，包裹好放入用剩的保鲜膜的纸筒里定型；
步骤8/11 点击查看大图
纸筒放入冰箱冷藏1小时；
步骤9/11 点击查看大图
将圆柱形的面团从纸筒中取出，然后切成厚4mm厚的圆片；
步骤10/11 点击查看大图
将饼干胚子摆入烤盘；
最后一步点击查看大图
烤箱预热180°，中层上下火，时间16分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-10

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