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糖醋里脊的做法

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糖醋里脊

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30–60分钟 | 配菜(中级)

里脊肉 400g

、

水淀粉少许

、

盐～糖少许

、

葱姜蒜少许

、

干淀粉半斤

、

番茄沙司 2勺

、

水淀粉少许

、

醋 2勺

、

酱油一点点

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
里脊切成小拇指大小的条，加盐酱油腌制入味。
步骤2/6 点击查看大图
腌制入味后抓一层干淀粉，然后再抓一层湿淀粉，抓匀后再来一把干淀粉，让肉条一根根分开。
步骤3/6 点击查看大图
锅烧热加油～油温五成热下肉条，炸至外边干爽捞出。
步骤4/6 点击查看大图
全部油炸捞出后，再等油温高一点后再把里脊条{复炸一回}捞出。
步骤5/6 点击查看大图
炒糖醋汁的过程忘记拍了～遗憾
最后一步点击查看大图
出锅后撒熟芝麻，。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-10

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