蒜苔回锅肉
今天馋嘴想吃回锅肉,于是自己动手做了这款蒜苔回锅肉。
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步骤1/6
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材料准备,蒜苔放点盐抓匀
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步骤2/6
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肉掉水五分钟左右,捞出晾凉切片备用
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步骤3/6
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锅里倒油,油温热放入掉水的肉小火翻炒、加入姜,花椒、
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步骤4/6
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顺序放入豆瓣酱,白糖,料酒,生抽,豆鼓,青椒翻炒分钟(记住小火)
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步骤5/6
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倒入蒜苔,炒熟即可
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最后一步
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OK啦,好吃的蒜苔回锅肉就出锅啦
1、掉水的肉切片时注意烫手2、爆肉时记得全程小火,不然肉容易干,且糊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-10
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