油炸馍馍片
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大家都吃过蒸馒头,像乡镇上一般家里做的馒头多了就会切成一片片的油炸,这样也好吃,而且可以当做早餐,可以当做零食。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
先把馒头切成片,厚度可以切成1cm到1.5cm ,不要切的太薄或者太厚。
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步骤2/3
取一个大碗,放一点点盐(相当于一个中指指甲面大的一层盐的量),在兑水大半碗即可,盐不要放多,将切好的馍馍片放水中泡3到5秒的时间,不要放久了,捞出放入盘中备用。水控干
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最后一步
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锅里倒入半碗量的油,可以根据馍馍片多少来放油,油可以不用全部淹没馍馍片的,油烧到六成熟了放入馍馍片,下锅后用小火不然会糊面的,上下翻面,炸至两面金黄了捞出。很美味的一道面食。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-09
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