西红柿打卤面
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步骤1/4
准备好各种材料,另外先准备一锅凉水备用;把木耳泡发,撕开;烧一点开水,把西红柿划个十字下开水烫过,将外面的皮撕掉备用。
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步骤2/4
空锅烧水,把洋葱、西红柿、香菇、瘦肉切片备用
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步骤3/4
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另起一锅倒油,下洋葱炒香,下瘦肉翻炒出味,加香菇炒至变软最后放西红柿炒出汁,加适量番茄酱翻炒片刻,加水(至少没入这些食材,也可以多点,根据个人喜欢)煮开后加小青菜,水淀粉加冷水调匀加到里面,边加边搅拌均匀,放盐调味,西红柿卤料就算成了。
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最后一步
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烧水的锅,再水开后下面条,煮至没有白心,捞出沥干,放在凉水里过一遍,捞出沥干放在碗里,淋上装备好的西红柿卤料
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发布于 2015-06-09
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