意式奶油霜--韩花专宠
奶油霜能够把裱画做到极致细腻，这是普通奶油所做不到的。
-
步骤1/6
点击查看大图
蛋清打发至有直立尖峰
-
步骤2/6
点击查看大图
50g糖加25g水中火熬到118度分三次快速倒入蛋白霜中高速打发
-
步骤3/6
点击查看大图
打发到蛋白霜温度和手温一样此时的意式蛋白霜阻力很大很挺立
-
步骤4/6
点击查看大图
软化好的黄油分五次加入刚开始程豆腐渣状
-
步骤5/6
点击查看大图
慢慢就会越来越顺滑打发好的奶油霜质地很柔软细腻
-
最后一步
点击查看大图
这是个韩式就是用这个方子奶油霜做的
如果一次用不了那么多，可以放冰箱冷冻。要用的时候拿出来回温以后，再用打蛋器搅拌一边
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-09
意式奶油霜--韩花专宠的相关分类
意式奶油霜--韩花专宠的相关推荐
-
补充VC提高抵抗力的粒粒山楂馅#流感季饮食攻略#
171847人看过 -
牛肉披萨
29674504人看过 -
法式奶油霜（五种口味）
216022人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 补血养肝山楂桂圆枣饮
133806人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16705081人看过 -
淡奶油奶油霜
345780人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6214868人看过 -
山楂秋梨膏
15205人看过 -
糍粑辣子鸡
126261人看过 -
香浓巧克力❗一秒爱上巧克力纸杯蛋糕
2713560人看过 -
八寸戚风蛋糕
5411761人看过 -
南瓜布丁蛋糕（完胜巴斯克斯）
5989人看过
