12345，糖醋焖排骨
以前根本不下厨，认识老公以后，开始积极地学做菜。这道糖醋排骨，一直没有让人失望过，老公每次都赞不绝口。不过“好景不长”，仔仔会自己吃饭以后，就开始和他抢肉吃。哈哈，小朋友直接就端着碟子开吃了，你都不忍心跟他抢。
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步骤1/6
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排骨切块洗净，多换几次水，把血水泡出来，直到水清澈。沥干水待用。
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步骤2/6
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切几片生姜。
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步骤3/6
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调味。记住这个12345的比例：1勺料酒，2勺米醋，3勺酱油，4勺白糖，5勺水。因为家里没有那么多勺子，白糖和水就不拍照了哈，到时别忘了放就行。白糖也是平平的4勺，不要堆起来，不然就太甜了哦。
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步骤4/6
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将洗好的排骨、切好的姜片都倒入电压力锅里，按步骤3的比例加入料酒、米醋、酱油、白糖和清水，拌匀。盖好锅盖调到煮排骨档，按各人喜好煮30-40分钟。因为我家有小朋友，所以就煮了40分钟。没有电压力锅就用中小火煮透煮烂就好。
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步骤5/6
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煮好后是这个样子。然后大火收汁。
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最后一步
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装盘。就这么简单。可以开始享受美味了~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-09
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