12345,糖醋焖排骨
以前根本不下厨,认识老公以后,开始积极地学做菜。这道糖醋排骨,一直没有让人失望过,老公每次都赞不绝口。不过“好景不长”,仔仔会自己吃饭以后,就开始和他抢肉吃。哈哈,小朋友直接就端着碟子开吃了,你都不忍心跟他抢。
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步骤1/6
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排骨切块洗净,多换几次水,把血水泡出来,直到水清澈。沥干水待用。
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步骤2/6
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切几片生姜。
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步骤3/6
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调味。记住这个12345的比例:1勺料酒,2勺米醋,3勺酱油,4勺白糖,5勺水。因为家里没有那么多勺子,白糖和水就不拍照了哈,到时别忘了放就行。白糖也是平平的4勺,不要堆起来,不然就太甜了哦。
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步骤4/6
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将洗好的排骨、切好的姜片都倒入电压力锅里,按步骤3的比例加入料酒、米醋、酱油、白糖和清水,拌匀。盖好锅盖调到煮排骨档,按各人喜好煮30-40分钟。因为我家有小朋友,所以就煮了40分钟。没有电压力锅就用中小火煮透煮烂就好。
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步骤5/6
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煮好后是这个样子。然后大火收汁。
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最后一步
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装盘。就这么简单。可以开始享受美味了~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-09
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