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懒人菜系列-单身锅的做法

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懒人菜系列-单身锅

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虽然进入夏天，但是天天在空调房里呆着还是想吃热乎的。今天自己在家就做个简单的单身锅^_−☆

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30~60分钟 | 切墩(初级)

北豆腐半块

、

肉馅适量

、

鲜香菇 3个

、

两种蟹味菇适量

、

白萝卜半个

、

小葱 1根

、

胡萝卜半根

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
白萝卜去皮切薄一点的大圆片铺底，胡萝卜去皮用模具切花，豆腐两片切到底部相连，中间抹上加了料酒、盐、一点淀粉的肉沫。香菇切花。所有料摆好。锅里倒入少量水，因为开煮后菜都会出水。撒上盐、鸡精。
步骤2/3 点击查看大图
小火盖盖子慢炖30分钟。起锅撒上白胡椒粉、小葱。
最后一步点击查看大图
美味的单身锅煮好啦*\(^o^)/*下饭或者吃花卷都很棒。简单又营养

小贴士

白萝卜铺底可以保证面儿上的菜不会东倒西歪。因为炖的时间较短所有萝卜片不要切的太厚。所有菜量依据家里的砂锅大小而定。我这个非常小所以用料都不多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-09

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