家常豆腐
家里人都很喜欢吃豆制品，所以经常各种办法做。真心觉得豆腐相干之类怎么做都挺好吃呢。
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步骤1/12
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老豆腐。洗净备用
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步骤2/12
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切成小三角型，待用。
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步骤3/12
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锅里适量油，煎豆腐。萌妈觉得煎豆腐还是平底锅比较顺手。
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步骤4/12
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煎到两面金黄了，就盛出备用。
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步骤5/12
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另起炒锅，适量油，炒香大蒜。
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步骤6/12
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青红椒，同炒断生。
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步骤7/12
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放适量的生抽，蚝油，煮出香味。
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步骤8/12
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马上加一小碗清水。
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步骤9/12
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开锅后放入豆腐略煮。
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步骤10/12
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最后放入黑木耳。
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步骤11/12
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开大火收汁儿后马上出锅。
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最后一步
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成品。
家常豆腐比较常见的手法是放豆瓣酱爆炒，但我妈不吃豆瓣酱，而且豆瓣酱辣味还是比较重的，也不适合萌萌，所以萌妈改良了，但味道也不错呢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-09
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