煎五花肉
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儿子挑食,只要是不愿意吃的菜总有理由拒绝。今天买了五花肉,才听说我要做回锅肉,头一扭,“妈妈你厉害的话你烤五花肉啊”想起上次在朋友家烧烤烤的五花肉,他确实是爱吃。可惜家里没有什么调料,就做最简单的吧!
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烹饪步骤
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步骤1/3
五花肉切薄片,放入郫县豆瓣酱拌好。豆瓣酱很咸,只要每片都沾上豆瓣的红色就好,时间也不用太长。我腌了十分钟。
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步骤2/3
锅里涂上薄薄一层油,防止粘锅,再铺上五花肉片。开最小火慢煎。期间用筷子翻面。
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最后一步
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待两边焦香,就可以起锅了。可以卷着生菜吃,味道棒极了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-09
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