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西红柿打卤面的做法

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西红柿打卤面

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30~60分钟 | 配菜(中级)

面条适量

、

鸡蛋 3个

、

2个

、

泡发黑木耳少量

、

洋葱 4分之一个

、

番茄酱 3勺

、

盐 2少

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
水滚开后，放入适量面条
步骤2/7 点击查看大图
面熟后，捞出放入准备好的冷矿泉水中，一共过两遍冷矿泉水，第二遍将水和面一起放入冰箱恒温，待用。
步骤3/7 点击查看大图
准备好1⃣泡发的黑木耳，撕成小块2⃣洋葱，切丁3⃣炒好的鸡蛋碎4⃣煮好的
步骤4/7 点击查看大图
热锅，倒入是适量油，将洋葱炒香
步骤5/7 点击查看大图
然后倒入西红柿
步骤6/7 点击查看大图
接着倒入200克开水，将木耳和鸡蛋也一起倒入，翻炒数分钟即可，卤也就成了。
最后一步点击查看大图
来张全家福，煮面时候的面汤一定不能倒，原汤化原食。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-09

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