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韩式炸鸡来自星星的炸鸡的做法

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韩式炸鸡来自星星的炸鸡

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前几天和朋友出去吃韩国炸鸡，又贵又没有韩国味儿，于是准备自己做一下

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10-30分钟 | 切墩(初级)

整个的鸡腿肉一只

、

淀粉 2勺

、

高筋面粉 2勺

、

糯米粉 2勺

、

鸡蛋 1个

、

韩国辣酱 2勺

、

番茄酱 2勺

、

苹果醋 2勺

、

白芝麻适量

、

盐一勺半

、

黑胡椒粉一勺

、

料酒或韩国烧酒两勺

、

大蒜两颗

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡腿肉去骨切块，用三种粉，鸡蛋，料酒，盐，黑胡椒抓匀静置半小时以上
步骤2/4 点击查看大图
放油开大火准备炸鸡，用筷子沾一点面糊到锅里冒气泡转为中火，放入鸡块，第一次炸好以后就直接放入之前挂糊的碗里，物尽其用！
步骤3/4 点击查看大图
苹果醋，韩国辣酱，番茄酱加水淀粉，白糖拌匀，锅中放一点油，入蒜末，微火炒香，然后倒入酱汁煮至粘稠，倒入鸡块关火放白芝麻炒，还可以加点辣白菜的汁，我手头没有就没放
最后一步点击查看大图
色泽红润，甜中微辣，带着果香很好吃！

小贴士

记得配啤酒哈！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-09

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