自制沙拉--健康与美味共存
去逛超市买了很多东西,结果钱不够,就把沙拉酱拿掉了。算了还是自己做吧,还更健康呢。吃完自己做的沙拉酱,我想我应该以后都不会去超市买了。
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步骤1/7
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蛋黄加25g糖粉
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步骤2/7
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搅拌至颜色发白
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步骤3/7
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加两汤匙油搅拌至乳化均匀
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步骤4/7
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搅不动动就加一汤匙醋
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步骤5/7
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就这样循环到最后材料都用完后看有没有达到自己想要的效果
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步骤6/7
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稠了加醋稀了加油这个状态的味道我很喜欢
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最后一步
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成品最后完成是可以添加任意你喜欢的味道比如盐、黑胡椒醋可以用柠檬代替
每次加油量不能太多 不然会失败的 我最后的油量和醋量不止材料上写的 浓了加醋稀了加油 直到到达你自己想要的口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-09
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