山野菜水饺
朋友送的山野菜,包出的饺子真的是鲜香呢。
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步骤1/6
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刺老芽洗净、水焯、剁碎。
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步骤2/6
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留出半碗面做薄面,共余面粉用温水和成光滑面团,醒15分钟。我是用硅胶和面袋来和面,这真是好东面,不会粘的哪儿都是面了。
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步骤3/6
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将除了面和野菜外的所有食材进行搅拌,沿一个方向快速搅动,使之成泥状。
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步骤4/6
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面板洒上薄面,将醒好的面揉好、切剂、擀皮。
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步骤5/6
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将菜和肉馅拌匀。包起来咯!
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最后一步
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烧水煮饺子。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-09
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