啤酒鸭
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步骤1/7
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姜蒜，辣椒，八角，桂皮，花椒洗切好，不喜欢麻的可以不加花椒
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步骤2/7
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水烧开放几片姜片跟料酒把鸭肉倒进去煮一会，滤掉血水装盘
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步骤3/7
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另起锅倒油烧热把鸭肉倒进去放盐，爆炒一会
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步骤4/7
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待有点焦黄把配料放进去爆炒出香味，放点料酒，生抽，鲜肉酱，芝麻油炒香
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步骤5/7
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把一罐啤酒倒进去煮
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步骤6/7
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煮到剩下一点汁了，喜欢吃带汁的这会可以装盘了，喜欢干的大火炒至收干汁加点蒜苗就可以了
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最后一步
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美美的享用了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-09
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