榴莲雪糕
也许是一家人都爱吃榴莲，自从学会了做雪糕以来，一直爱吃榴莲雪糕。非常感谢马兰图雅的方子
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步骤1/12
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将榴莲肉搅拌机打碎成泥，并用筛过滤
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步骤2/12
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蛋黄加40克白糖,用蛋抽搅打到蛋黄颜色发白，白糖融化
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步骤3/12
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加入250克牛奶搅拌均匀
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步骤4/12
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将蛋奶液边搅动边小火加热，不要沸腾，直到液体很均匀后离火，将蛋奶液倒入另一个盘中放凉。
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步骤5/12
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榴莲肉放到凉透的蛋奶液中搅拌均匀
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步骤6/12
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淡奶油打发直湿性的状态
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步骤7/12
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把打发好的淡奶油加入去蛋奶液中搅拌均匀
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步骤8/12
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搅拌均匀的雪糕糊
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步骤9/12
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将雪糕糊倒入雪糕机。
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步骤10/12
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启动雪糕搅拌40分钟。 （没有雪糕机你可以倒入容器中，放入冷冻室冷冻。每隔一小时翻动一次，大约翻动3次就能吃了）
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步骤11/12
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将做好的雪糕，倒入容器中，放入冷冻室冷冻4个小时后就可以食用。
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最后一步
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还是用自己做的图片好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-09
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