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咖喱鸡肉饭的做法

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咖喱鸡肉饭

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切墩(初级)

百梦多咖喱块 1盒

、

土豆 2个

、

胡萝卜 1根

、

鸡胸肉适量

、

黑胡椒粉

、

生粉

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡肉洗净切丁放入碗中用适量生粉黑胡椒粉一勺生抽拌匀腌制五分钟胡萝卜洗净土豆去皮切丁备用
步骤2/3 点击查看大图
锅内下油将土豆丁与胡萝卜翻炒至五分熟加入腌好的鸡肉翻炒变色加一碗水没过鸡肉与土豆清水淹过菜的三分之二盖上锅盖中火煮7-10分钟待土豆与胡萝卜全熟之后打开锅盖关小火将百梦多咖喱块全部融化在汤里转中火继续煮3-5分钟待咖喱汤汁稍微浓稠开小火慢熬至汁水变浓土豆与胡萝卜口感变的较细腻关火装入大碗之中熬好的咖喱一般汁水不是很稀也不会很粘稠如果比较稀就小火多熬一会比较稠可适量加点水～咖喱块中有味道所以不用放盐哦～
最后一步点击查看大图
用饭碗盛一碗米饭用饭勺压紧倒扣在盘子上用汤勺取几勺熬好的咖喱鸡肉浇在白米饭上撒上一点点黑胡椒粉 ok可以开吃啦（做的比较多大概是4人份的量）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-09

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