不一样的馒头——彩色绣球
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步骤1/10
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分别用紫署、胡萝卜汁、红糖水、凉白开氺和成四等份的面团，发酵至两倍大
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步骤2/10
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发酵好的面团分成同样大小的剂子
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步骤3/10
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把剂子搓成一样长的条状
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步骤4/10
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用四条如图编成一个'井'字
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步骤5/10
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然后顺时针白色压紫色，红色压黄色、紫色压白色，黄色压红色
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步骤6/10
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再逆时针一根压着另一根
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步骤7/10
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编好后四边捏紧
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步骤8/10
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最后把四角往里扣，这样看起来就较饱满
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步骤9/10
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上锅蒸15分钟就好了
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最后一步
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成品，是不是看起来就很有食欲呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-08
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