酱油鸡脚
-
步骤1/12
点击查看大图
鸡脚去指甲洗干净，一分三待用
-
步骤2/12
点击查看大图
烧水，等开了倒入鸡脚，煮至变颜色，同时把脏东西煮出来
-
步骤3/12
点击查看大图
过沸水的鸡脚后洗干净
-
步骤4/12
点击查看大图
把洗干净的鸡脚倒入冰水中泡10分钟，泡冰水是因为能使它吃起来的口感好点，没那么粘
-
步骤5/12
点击查看大图
在鸡脚泡冰水的时后，把配料（酱油、糖、蚝油、生粉）加入少量水调好待用
-
步骤6/12
点击查看大图
泡好的鸡脚沥干水分待用
-
步骤7/12
点击查看大图
热锅，加葱头部分，爆香
-
步骤8/12
点击查看大图
把沥干水的鸡脚倒入翻炒
-
步骤9/12
点击查看大图
翻炒一小会后，把调好的酱油倒入锅内，在炒均匀，等它都上色，然后盖锅盖，小伙，等汁烧到一半，前后再翻炒，再盖锅盖，等酱油干到差不多就可以关火
-
步骤10/12
点击查看大图
这是酱油煮到快干时的样子
-
步骤11/12
点击查看大图
关火后就可以上碟咯，经过自己试吃，发现这样做原来挺入味的
-
最后一步
点击查看大图
上菜咯
我用的酱油是厨邦，因为它不是很咸，有点甜的，选酱油时，如果自家酱油比较咸的，可加多点糖来中和
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-08
酱油鸡脚的相关分类
酱油鸡脚的相关推荐
-
酱油鸡脚
33126人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#鲅鱼干
161761人看过 -
#夏日吃货嘉年华#家常菜减脂～孜然煎鲳鱼
99899人看过 -
家常菜版快手减脂餐，三大营养元素配比完美
108113人看过 -
姜丝蒸鱼干
50292人看过 -
酥香的蜜汁叉烧肉这样做真的是泰香了，巨好吃！
726216人看过 -
#享“瘦”人生 热辣滚烫#虫草花蒸排骨，肉嫩味美超下饭
151918人看过 -
凉拌皮蛋
19002593人看过 -
秋冬季润肺营养汤～白萝卜排骨汤
181343人看过 -
川贝冰糖雪梨水 清热润肺 化痰止咳
1297465人看过 -
#山姆友约#清蒸排骨
323665人看过 -
43期 豉油鸡腿（酱油鸡腿）-改良版，非正宗！
152691人看过
