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香煎带鱼的做法

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香煎带鱼

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本人也算是吃货一个，第一次做香煎带鱼，用料都是凭感觉放的，所以没有固定的数量，请大家见谅！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

带鱼段适量

、

生粉适量

、

豆豉适量

、

葱末、姜末、蒜末适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
带鱼段化冻，洗好，控干水分，撒上生粉（我买的是成品带鱼段）
步骤2/6 点击查看大图
锅内倒油烧热，放入鱼段。
步骤3/6 点击查看大图
煎至两面发黄，盛出备用。
步骤4/6 点击查看大图
锅里的剩油，放入豆豉、姜末、蒜末，（喜欢吃辣椒的可以加入辣椒碎）炒出香味。
步骤5/6 点击查看大图
加入适量的盐、生抽和水，放入带鱼段。
最后一步点击查看大图
收汁，放入葱花，翻炒，出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-08

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