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土云排

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聪聪宝贝007

炖菜对于土生土长的东北人来说，是有特殊情感的。怀念小时候的夏天，大柴锅里做的这到菜，那时买不起新鲜的排骨，过年杀猪的排骨或者脊骨，奶奶和妈妈总是要腌制一些，就是用这腌制的骨头，做出来那叫一个香，现在想来都直流口水。其实这道菜非常简单，就是需要点时间，但是百吃不厌。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
排骨
、
芸豆
、
土豆
、
葱
、
姜
、
油
、
生抽
、
豆酱
、
盐
、
十三香
、
鸡精
烹饪步骤
小贴士

放豆瓣酱是跟奶奶学的，小时候家里都自己做酱，味道很好。我个人推荐，东古的不错。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-08

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