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排骨闷土豆的做法

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排骨闷土豆

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家常美味快手菜

食材清单加入采购清单

排骨适量

、

土豆 2个

、

油豆腐 10只

、

辣椒 3只

、

大蒜 2根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材切好
步骤2/9 点击查看大图
排骨在清水里浸20分钟去血水，取出晾干，放1勺黄酒、淀粉腌制片刻
步骤3/9 点击查看大图
起油锅，大蒜煸香
步骤4/9 点击查看大图
放入排骨煎至金黄
步骤5/9 点击查看大图
另起油锅，土豆煎至金黄
步骤6/9 点击查看大图
倒入排骨，加水，放盐，冰糖，酱油
步骤7/9 点击查看大图
土豆和排骨闷熟后，放油豆腐(撕开小口，入味)，继续闷锅
步骤8/9 点击查看大图
收汁，放大蒜叶、辣椒，1勺香油，盖锅1分钟，起锅。
最后一步点击查看大图
家常最美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-08

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