乐乐自家菜---腌笃鲜
浏览 12932 · 收藏 63
将做法保存到手机
此菜此乃苏州等江南地区的民间家常菜,我就喜欢这口。在山上采了些竹笋,做成腌笃鲜当然是首选。
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
新鲜竹笋,用水焯一下,水里放一点糖。木耳泡发后也用水焯一下。
-
步骤2/3
点击查看大图
腌肉、腊肉小火慢慢煨熟后捞出切片。
-
最后一步
点击查看大图
把焯好的笋和木耳放入锅中,慢慢煨熟后,放入切好的腌肉和腊肉即可。可以根据自己的口味加点盐和鸡粉。
小贴士
新鲜笋里草酸含量较高,吃前一定要用水绰一下,最好再水里放些糖,减少笋的澀味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-08
换个做法
腌笃鲜的相关分类
腌笃鲜的相关推荐
-
红烧鸡块
2148687人看过 -
清明食薄饼|饺子皮版卷饼
48492人看过 -
云南/椒盐鸡翅
290871人看过 -
下饭菜:番茄土豆肥牛卷
54278人看过 -
白菜香菇素饺子做法
137663人看过 -
包子~萝卜丝包#《风味人间》美食复刻大挑战#
5351049人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#腊肉豌豆粽
98515人看过 -
胡萝卜素包
78319人看过 -
酸汤肥牛卷
155429人看过 -
薄饼(春卷)
84959人看过 -
白萝卜丝包
161532人看过 -
豆腐粉条素包
65634人看过