白菜豆腐圆子汤
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小时候特别爱吃的一道妈妈菜,制作简单,营养丰富!最重要的是有妈妈的味道和爱!
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
豆腐
500g
、
肥瘦猪肉沫
1000g
、
虾皮
50g
、
大白菜
200g
、
生抽
少量
、
淀粉
少量
、
鸡蛋
1个
、
白糖
少量(根据个人口味选加)
、
白胡椒粉
少量
、
芝麻油
少量(起过后加)
、
生姜
少量
、
大葱
少量
烹饪步骤
-
步骤1/1
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1、制作圆子馅 :把肉沫、豆腐、虾皮、鸡蛋放到容器中捏碎,放入淀粉、糖、白胡椒粉拌匀。放置5分钟左右。2、煮汤:把白菜切成段,烧开水后先煮白菜。白菜煮开后用手把圆子捏成圆形放入锅中,根据喜好放点枸杞,煮熟后放入芝麻油。完成!
小贴士
圆子配料要提前做好,拌匀,豆腐用手捏成碎沫!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-08
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