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金针菇玉米饼的做法

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金针菇玉米饼

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这款玉米饼，劲道而又酥脆，是我最喜欢的味道，可以当主食，也可以作为零食来吃哦。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

金针菇

、

胡萝卜

、

玉米粉

、

普通面粉

、

盐

、

糖

、

五香粉

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
胡萝卜，金针菇洗净后切成丁
步骤2/6 点击查看大图
碗中加入适量清水、五香粉，放入切好的胡萝卜丁，金针菇段，撒入适量的盐，拌匀。
步骤3/6 点击查看大图
加入玉米粉，拌匀。
步骤4/6 点击查看大图
为了增加口感，我还加入了部分面粉，玉米粉面粉的比例为1:1。
步骤5/6 点击查看大图
将面糊团成小饼后，放入平底锅中小火煎。由于双手用来团小饼，就没法拍照了。
最后一步点击查看大图
如果想吃酥软口感的，煎熟即可。如果想吃劲道的口感，小火多煎一会，即可达到表面酥脆却有嚼头的效果啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-08

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