奶香面包
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步骤1/6
将除黄油以外的所有原料混合揉成面团。
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步骤2/6
加入黄油，由于我用的是饺子粉，所以即使我揉了30分钟依然没有看到漂亮的薄如蝉翼的筋膜。于是我放弃了，开始一次发酵，放入烤箱开至发酵功能，定时40分钟。
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步骤3/6
40分钟后已经发酵的非常成功了，取出进行一次排气。由于不甘心筋膜没有被揉出来，于是我又开始对面团进行了15分钟泰式按摩
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步骤4/6
整形，其他样子实在是想不出来，那就还按照牛角包的样子整吧。
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步骤5/6
放入烤箱，开至发酵功能进行二次发酵，40分钟。
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最后一步
点击查看大图
发酵结束，现在的体积约你原来的1.5被大小。烤箱调至热风循环功能，上下火160度25分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-08
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