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山药香菇炖鸡汤的做法

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山药香菇炖鸡汤

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1小时以上 | 配菜(中级)

母鸡一只

、

山药半根

、

香菇三个

、

红枣 3个

、

桂圆 6个

、

枸杞适量

、

大葱 2棵

、

生姜一块

、

盐三勺

、

胡椒 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将鸡洗干净，剁成块，在沸水里冒3分钟，待用
步骤2/5
准备辅料，将葱，姜切段，山药，香菇也切成条
步骤3/5
在砂锅倒入适量水，一次性加够，中途不再加，然后将水烧开后加入葱，姜和鸡块，沸腾后转小火，煲两个小时
步骤4/5
看鸡熟的差不多时加入红枣，桂圆，枸杞，香菇和山药，再煲半个小时，出锅前放入盐和胡椒。
最后一步
大功告成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-08

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