猪脚醋
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步骤1/6
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将水烧开后,把洗净的猪脚放入,把血水煮出后捞起备用!
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步骤2/6
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把姜去皮切成块或片,与猪脚一同放入砂锅。
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步骤3/6
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倒入甜醋(我这里用的是海天添丁甜醋),然后开火煲。
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步骤4/6
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在这段时间,将鸡蛋冷水下锅,开火煮熟后泡入冷水,待鸡蛋冷却后,将壳去掉备用。
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步骤5/6
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当锅里出气时转小火,放入鸡蛋,盖上盖子慢慢炖。个人觉得炖的时间越长,味道更浓。
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最后一步
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炖了一个多小时后,成品就出来啦!爱吃甜的,还可以加点糖,如果家里有黄酒,放点更加补哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-08
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