水煮鱼
浏览 9320 · 收藏 80
爱吃麻辣的一家子。
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
鲜鱼切片,鱼的种类看个人口味。水煮鱼的话推荐用花莲或者草鱼比较好。
-
步骤2/5
点击查看大图
鱼片加入蛋清、淀粉、料酒、盐(宜多不宜少)腌制至少30分钟备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
配菜洗净放入沸水焯熟后铺到碗或者盆底。葱姜蒜切片备用。锅中倒油,大火转中火后放入葱姜蒜、辣椒、花椒粒、豆瓣酱、盐、酱油炒香,倒入高汤(能够淹没鱼就可以了)煮沸。PS.根据个人口味,放入辣椒和花椒,个人爱吃麻辣,所以放了很多。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2015-06-08
换个做法
水煮鱼的其他做法
水煮鱼的相关分类
水煮鱼的相关推荐
-
紫菜蛋花汤【低脂减肥】
3252759人看过 -
黄瓜大拉皮
220777人看过 -
黄瓜拉皮
26452人看过 -
番茄金针菇牛肉卷
54573人看过 -
水煮鱼
14668人看过 -
#宝宝的第一口辅食鱼#鳕鱼蔬菜粥
154952人看过 -
蔬菜粥
1626655人看过 -
#巨下饭的家常菜#水煮肉片
96311人看过 -
#本周热榜#鲜菌蔬菜粥
43029人看过 -
家常蒜蓉小龙虾尾
46460人看过 -
蒜蓉龙虾尾
9235642人看过 -
水煮鱼
2008人看过