香菇肉丸子
宝宝吃肉时总是嚼不动,吃的少,所以我喜欢用肉做各种丸子给他吃,好吃又营养。
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步骤1/6
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所需材料,鸡蛋忘记拍了
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步骤2/6
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把香菇、香菜、葱切碎,生姜切两小片切成末,放进肉馅一起炖成肉泥。
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步骤3/6
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炖好的肉馅放进2个鸡蛋,拌匀
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步骤4/6
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把盐,耗油,生抽放进调味
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步骤5/6
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往一个方向搅拌,时间长一点,丸子吃起来才Q弹。然后油放炒锅里,等油8分热了就把肉馅汆成丸子下锅,用中小火炸成金黄色出锅。
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最后一步
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香喷喷的丸子配上热馒头,美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-08
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