肉丝袖珍菇
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袖珍菇所含氨基酸种类十分丰富。其中含有人体所必需的八种氨基酸，长期食用有降低高血压和降低胆固醇含量的功能。 一般人均可食用，体弱者、更年期妇女、肝炎、消化系统疾病，软骨病、心血管疾病患者、尿道结石症患者及癌症患者尤其适宜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备好食材
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步骤2/5
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猪腰柳切成丝，放花生油，玉米淀粉，生抽少许搅拌均匀腌制五分钟。
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步骤3/5
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锅烧热放入姜蒜爆香加入肉丝翻炒八成熟。
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步骤4/5
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重新爆香蒜，放入袖珍菇煮熟，再加入肉丝，最后加蒜苗翻炒均匀即可。
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最后一步
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香喷喷的肉丝袖珍菇就出炉了。
小贴士
袖珍菇属于菌类，一定要高温煮熟。猪肉可以选用猪腰柳，比较嫩滑，减肥者也可以用猪里脊切丝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-08
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