烤干鱿鱼
一直很喜欢广东式烧烤里的烤干鱿鱼~很有嚼劲~很香~蘸芥末酱油吃 味道超棒!那么下面我们就自己来做吧~
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步骤1/5
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取两个干鱿鱼,用清水冲洗干净后擦干水分备用。
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步骤2/5
烤箱180度预热五分钟。
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步骤3/5
在烤盘上垫上油纸,将干鱿鱼平铺在油纸上,什么都不用放,直接180度烤8-10分钟。每个人家里的烤箱不同,所以最好在里面放个温度计,或者在烤箱旁边观察,待干鱿鱼上的水分被烤干,稍微变形上色后即可。
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步骤4/5
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烤鱿鱼的同时准备芥末酱油。取一个小碟装入少许芥末和日式酱油,备用。
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最后一步
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鱿鱼烤好后取出,用手撕成小条状,装入盘内即可。蘸着芥末酱油吃!味道很赞哦^_^
干鱿鱼不用泡发,烤完后可以直接吃~是会有些硬~但我们就是爱这个嚼劲和香味~超赞!没试过的亲们 可以试试噢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-07
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