生炒排骨
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烹饪步骤
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步骤1/3
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热锅，下油，姜蓉，蒜蓉爆香
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步骤2/3
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大火下排骨快速翻炒十几下后下盐，糖，少量水翻炒约二十秒以上糖色。
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最后一步
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加入生抽，蚝油继续快速翻炒几下加水（约没过一半以上排骨），转中火盖上盖焖煮到排骨熟后转大火收汁。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-07
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