腊鸭腿炒蒜茏
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步骤1/6
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鸭腿剁块,青椒切条,姜切末,大蒜切片,蒜茏切段
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步骤2/6
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倒油,至七成热,下入一小部分姜末,倒入鸭腿,倒入适量生抽,翻炒至鸭肉出油,鸭皮微微皱起,盛出
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步骤3/6
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锅中余油烧热,加入剩余姜末,大蒜,翻炒出香味,再倒入青椒,翻几下。
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步骤4/6
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倒入蒜茏,撒盐,翻炒一分钟左右。
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步骤5/6
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炒软蒜茏之后,加入炒好的鸭腿,炒几下,加入鸡精。
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最后一步
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装盘
食盐需要撒在蒜茏上
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-07
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