意大利肉酱面
-
步骤1/7
点击查看大图
先给所有的材料来个大合照(浓汤宝不用，多买了)食材购买(因为我不太喜欢在网上买吃的，所以东西都是在超市买的)公鸡烟斗面、汉斯传统意大利面酱是在物美超市的进口产品区购买的；无盐黄油是在物美超市的牛奶冷柜区拿的，10克小盒装，实用。
-
步骤2/7
点击查看大图
食材前期准备：番茄烫后去皮，用料理机打烂；或者去皮后切成块，小火在锅里用铲子铲烂。胡萝卜和洋葱切小丁。牛肉切成小丁或小块，根据自己喜好。半头蒜切成蒜粒待用。
-
步骤3/7
点击查看大图
素粒预炒：锅里下少许橄榄油(色拉油也可)，油热后下蒜粒爆香；下洋葱翻炒；最后下胡萝卜炒至变色。盛起备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
炒汁：黄油入热锅，化开后倒入牛肉粒炒至稍熟，加入少许红酒后，番茄入锅，根据个人口味倒入意大利面酱，翻炒至沸腾。
-
步骤5/7
点击查看大图
炒汁：倒入预先炒好的素菜粒，小火炖15分钟左右，加盐和胡椒粉调味，浇汁完成。
-
步骤6/7
点击查看大图
烟斗意面：锅里加水煮沸，放入一勺盐和少许橄榄油后，下面，不加盖煮7-8分钟(熟了但还没烂，喜欢烂一点的可以再煮2分钟)，出锅后沥干。
-
最后一步
点击查看大图
出菜：沥干的烟斗面装盘，淋上做好的肉酱，完成。趁热比较好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-07
意大利肉酱面的其他做法
意大利肉酱面的相关分类
意大利肉酱面的相关推荐
-
肉酱意大利面
899350人看过 -
肉酱意大利面
17417028人看过 -
肉酱意大利面#夏日时光#
961448人看过 -
经典意大利肉酱面
1301311人看过 -
意式肉酱面-可以秒变主厨的意大利面
353761人看过 -
浪漫的盛宴，番茄肉酱意大利面
514358人看过 -
【意大利肉酱千层面】
498395人看过 -
蕃茄蘑菇肉酱意大利面
1052056人看过 -
番茄肉酱意大利面
190266人看过 -
意大利波隆纳肉酱面
180539人看过 -
肉酱意大利面—在家做出饭店的味道
1237658人看过 -
意大利肉酱面
369561人看过
