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冬瓜糖饼的做法

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冬瓜糖饼

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不是专业的，所以面相不是很好

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋两个

、

普通面粉加到面团不会粘手

、

冬瓜糖适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
鸡蛋两个，打到碗里不用打散，放一边
步骤2/15 点击查看大图
这图的面粉是没有满的，但我们要的(面粉)量是一碗整再多一点的。倒进三分之一已打入鸡蛋的碗，均匀搅拌；再倒入剩下的三分之一进入，同样均匀搅拌；以后全部倒入开始揉面，如果粘手，再加入面粉。
步骤3/15 点击查看大图
揉成后的面团，因为图片是后期照的所以面团比较小。完了以后放边上，注意蝇虫…
步骤4/15 点击查看大图
之后就是做馅了，将适量冬瓜糖拿出切条再切成小块。当然冬瓜糖要比碗里的多因为这是后期照片
步骤5/15 点击查看大图
这是切要冬瓜糖的图
步骤6/15 点击查看大图
再来，拿出保鲜袋将切好的冬瓜糖块放进去，用擀面杖敲敲然后伦下，完了以后拿起保鲜袋抖几下，让冬瓜糖散开，倒入干净的碗中备用。
步骤7/15 点击查看大图
这是图
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将面团适合分成若干个小团
步骤9/15 点击查看大图
擀开
步骤10/15 点击查看大图
放入适当的馅，可是多一点，但是要防止面皮不破
步骤11/15 点击查看大图
再揉成团
步骤12/15 点击查看大图
擀开
步骤13/15 点击查看大图
放入锅中，炸至成金黄色即可
步骤14/15 点击查看大图
成果图，不会摆盘，面相也不好，不过挺香的
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看起来是硬但是不脆，自我感觉还是挺香的……

小贴士

图片都是后期照的所以图片里的量不准确。任何材料不要蘸到水趁热吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-07

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