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土豆烧排骨的做法

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土豆烧排骨

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小时候妈妈的味道

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配菜(中级)

排骨两根

、

姜蒜适量

、

郫县豆瓣

、

大葱

、

八角香叶

、

花椒

、

料酒

、

老抽

、

葱花

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
排骨掉水
步骤2/7 点击查看大图
准备豆瓣和香料，忘拍八角了
步骤3/7 点击查看大图
油烧开掉入香料炒香
步骤4/7 点击查看大图
下入排骨炒5分钟
步骤5/7 点击查看大图
加水、淹过排骨就行了
步骤6/7 点击查看大图
烧开后加入土豆和大葱，大火烧5分钟后、转小火30分钟后大火5分钟、
最后一步点击查看大图
关火，上盘，撒葱花，个人建议，不用收汁、有汁美味一点

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-07

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