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凉拌猪耳朵的做法

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凉拌猪耳朵

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪耳朵

、

香菜

、

小米辣

、

蒜末

、

生抽、醋、花椒油、香油、油辣椒、白糖、生姜、料酒、八角

烹饪步骤

步骤1/3
锅里加水烧开放入猪耳朵.姜片，料酒，八角，煮15分钟左右。
步骤2/3
把猪耳朵切成自己喜欢的形状、最好切薄片啦，比较入味，放入香菜。
最后一步
拿一空碗放入蒜末和小米辣，锅里烧点油淋进去，然后放生抽，醋，花椒油，油辣椒，白糖，搅拌好淋在猪耳朵上就好了，也可以拌一下。既简单又美味的凉拌猪耳就做好了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-07

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